創(chuàng )業(yè)失敗的老板再創(chuàng )業(yè)。
張金元在加盟佰餃匯前原是一家烤魚(yú)店的老板，經(jīng)歷過(guò)喜悅，也經(jīng)歷過(guò)失敗。在烤魚(yú)店開(kāi)業(yè)后沒(méi)多久，疫情爆發(fā)，這對他來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一記致命打擊。門(mén)店無(wú)法營(yíng)業(yè)，疫情好轉后不能堂食，在家點(diǎn)烤魚(yú)外賣(mài)的人少之又少，烤魚(yú)外賣(mài)又相對難做，沒(méi)過(guò)多久他便撐不下去了。
雖然初次創(chuàng )業(yè)失敗了，但張金元沒(méi)有氣餒，在這段創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷中也汲取到很多經(jīng)驗，對餐飲行業(yè)也有了深入的了解，在反復斟酌后，他選擇留在餐飲行業(yè)中。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的考察了解后，他選擇了加盟佰餃匯餃子店。在疫情期間，雖然佰餃匯也遭遇重創(chuàng )，但北方人三天兩頭愛(ài)吃餃子，加上水餃外賣(mài)也特別方便火爆，即便不能堂食，每日營(yíng)業(yè)額也相對穩定。張金元了解到，在疫情最困難期間，佰餃匯所屬的玖久同心食品集團對門(mén)店提供了大力的扶持，幫助加盟門(mén)店度過(guò)難關(guān)，有這樣強有力的集團支撐，張金元說(shuō)他不再擔心門(mén)店會(huì )因疫情等原因而導致經(jīng)營(yíng)不下去。
張金元加盟的濟南佰餃匯CBD置地廣場(chǎng)店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，生意火爆，他說(shuō)，雖然都是餐飲行業(yè)，但也要謹慎考慮所選擇的餐飲類(lèi)型和品牌背景，是否能在困難期間活下去。他特別感謝當初的自己沒(méi)有因為第一次創(chuàng )業(yè)失敗就轉行，而是堅定地選擇加盟佰餃匯。